ちょっとバー まさの ＠奄美

最近島の人達の間で話題になってる「ちょっとバー　まさの」へ、ちょい飲みしにぶみ〜ん！

表向きは、米屋と酒屋。　え？どこで飲んでるの？な感じ。
店内脇のスーパードライのポスターが貼ってあるドアを開けると、うわ！ホントだ〜！もうすでに作業着やら金髪やらTシャツの若者7~8人ぐらいが、盛り上がって飲んでいるし！
狭いお店なので、運良く座れてラッキー！

家と居酒屋と屋台が融合したような個性的で衝撃的な店内！
メニューも200~300円と、ちょっとバーにぴったりなラインナップとコスパ！

カキンカキンに冷えたジョッキで乾杯〜〜〜

らっきょう漬け！　辛くもなく、酸っぱすぎることもなく、ちょうどいいお味！

塩からあげ！　さっぱりヘルシーでボリューム満点！

カリカリチューリップハム！　made in デンマークのポークランチョンミートは、なぜか？奄美のお土産の定番！　カリカリに焼いてマヨネーズをちょい付けして食べるとサイコーぶみ〜〜

ピリ辛ササミフライ！　ラテンなスパイス味でビールがすすむ〜〜！

結局お会計は1人800円。ちょっとバーがもっとバーになりそうなちょい飲みスポットでした。　これはヘビーUSE間違いなしの超地元カオス酒場なり！

居酒屋 一村 ＠奄美

奄美に来たら毎回楽しみで行くのが「一村」
とにかくシンプルで家庭的でおいしい島の味が堪能できる名店ぶみよ！

店内に入ると見どころ満載なデコに飛ばされつつも、気がつくと居心地の良さにゴロゴロぶみぶみ〜

最近ではすっかりメジャーになった黒糖焼酎も、奄美大島の特産品！　
もちろん、なかなかお目にかかれない長雲か龍宮のかめ仕込みをロックでいっとかナイト！だね！

龍宮かめ仕込みの大とっくり！　３〜４合入ってお得ver.で！

お通しだってすごいんだから！　
カリカリの衣で白身魚の旨味が濃いっ！何？このおいしい白身の魚のフライ？
何のお魚ですか？と訪ねると、「ウンギャルマツよ〜！」「ギャルだからうまいんっちば〜」って！　　え？え？え？とはなりつつも、ウンギャルマツのネーミングと旨さに笑い吟！　となりの島タコの煮付けもおいしかったな〜

アオサのてんぷら！　ぜったい外せない一品！
島で取れるアオサやイカ、たまねぎなんかが入ったかき揚げで、甘しょっぱいタレで味付けされてる、磯の香りがたまらな〜〜い絶品！

鶏カラじゃないよ！　アバスの唐揚げ！！！
アバスとはハリセンボンのこと。繊維質でお肉みたいでプリプリ〜　びっくりの旨さ！
でもあのハリセンボンを調理するのって大変そう。

かつおのタタキ！　なんとも新鮮で鮮やかな赤色にドッキリ！
奄美はカツオもほんとおいしくって、大熊漁港なんか行くと、カツオがとれたよ〜っていう印で鯉のぼりならぬカツオのぼりが上がって、捌いたばかりのお刺身がドーンと安く買えちゃうの。

とびんにゃ塩茹で！　浜に行くとよく目にする巻き貝だけど、うま〜い！いくらでも食べられる〜！

こんな感じに細長い爪をつまんで、グリッと中身を出してペロリッチョ！　うまく取り出せると快感！

ゴーヤチャンプル！　つぶみそで豚を甘しょっぱく炒めた豚みそとゴーヤの最高に奄美風な組み合わせ！　そりゃ〜黒糖焼酎に合いますわ〜

おまかせ焼き鳥５本！　こういうスタンダードメニューだって本気でおいしいんだから！

アオリイカのバター炒め！　イカが新鮮なのがわかるぶみね〜

デザート代わりにパッションサワーでトロピカル〜

奄美の郷土料理をおいしく楽しくいただける「一村」は、訪れるたびに「あ〜奄美に帰って来たな〜」と郷愁の気持ちでいっぱいになる、愛に溢れたお店なんだぶみ〜
必ず行っとかナイト！な最重要居酒屋！

レペゼン信州 ＠赤坂

信州から持ち帰った季節の山菜で家飲みぶみ〜！

こごみさっと茹で！この季節これをいただくのが本当に楽しみなの。
先っぽの巻き巻きがムシみたいに巻きが強いのがオススメぶみ！
マヨネーズや自家製味噌とマヨを混ぜたもの、塩などをつけていただきます。
何とも言えない粘り感と春の青臭さがたまらない〜〜！

こちらの素材を天婦羅でぶみります！　たらの芽、こしあぶら、白霊茸、ナス！
たらの芽は山菜の王様！こしあぶらは女王様でございます。
たらの芽はよく山や沢に取りに行ったものですが、最近はあまり見かけません。
トゲトゲの木の先っぽにこんなに美味しいものが付いてるってとこがドキドキします。
たらの芽は大きくてぽってりしていて葉が開いていないのがオススメぶみ！

カラリとおいしい天婦羅に仕上がりました〜〜
も〜〜〜！たらの芽ヤバ過ぎ！もうお肉だね！春の香りに気絶しそう〜〜
白霊茸はもうイカ天かと錯覚してしまうぐらい！

だいこんの味噌漬け！　大豆からすべて手作りの信州こうじ味噌を仕込む時に入れた大根がこんな飴色のおいしいお漬け物になりました！　お味もバッチリんこ！　味噌樽からひょっこり大根やきゅうり、ニンジンが出てくると宝物を発見した気分になるんだな〜

まぐろの赤身刺し！　渋谷市場で調達〜〜　やっぱりマグロの赤身はサイコーぶみね！

そして！信州の肴のお供には、やっぱり信州のお酒ぶみ！　澤の花超辛口吟醸ささら！
ささらのネーミングがぴったりな飲み口で、天婦羅との相性も抜群！
レペゼン信州これからもときどきやってかナイト！！！

SHIROTAE ＠赤坂

スイーツに敏感なOLなら「あ〜！しろたえ！」ってキラキラの目になっちゃうんだから、絶対最高しろたえキャンペーンぶみよ！

赤坂サカスから一ツ木通りをずーーーっと進み、青山通りの100mぐらい手前左側ね。

クラシカルなドアの向こうは、、、手前に常時30種類ぐらい小さくてかわいいケーキがずら〜りなショーケース。そしてその奥階段を３段ほど降りると小さくて落ち着いたカフェスペース。　手前でどのケーキをいただくか真剣チェック！

メニューも絵本みたいでステキなの！　はっきり言ってどれもエクセレントなケーキたちぶみよ！　中でも1番有名で人気なのがレアチーズケーキ！！！　そしてその次はシュークリームなのでお忘れなく。

悩みに悩んで、、、フランボワーズ（木苺のバタークリームとスポンヂ）をオーダー！　甘酸っぱくてクリームがふんわり〜〜　も〜〜うっとり遠い目になっちゃうってば〜〜

ご一緒したKはカーディナル（ふんわりした二色のスポンジにコーヒークリームをサンド）をオーダー！　ちょっと味見してみると、びっくりするほどフワンフワン〜〜でもってコーヒー味ラグジュアリー！

しろたえのケーキはお持たせにも喜ばれるし、EAT INでお茶しながらいただくのも最高！
初めての人は絶対レアチーズケーキをいっとかナイトだよ！　その後いろいろトライしてほしいぶみ！

まるしげ ＠赤坂

神奈川在住のKくんのリクエストで赤坂まるしげへGO!ぶみりんぐ〜〜
瓶ビールでのどを潤したら、冷えた日本酒いっとかナイト〜！

どれにしよ〜かな〜？　ショーケースのスイーツを物色する時と何ら変わらないワクワクの瞬間！

こちらに決まりんこ〜！

乾杯！の代わりに、「いただきま〜す」でツヤツヤに盛り上がった甘い汁の表面をちゅ〜〜〜〜　ぷは〜〜〜うまいぶみね〜〜　やさしい甘みと酸味が体と心にしみわたります

来たよ〜！本日の刺盛り！　わさびを囲んで広がるお刺身ジオラマワールド！

自家製ハムと新玉葱の血液さらさらサラダ！　厚切りされた自家製ハムはシンプルでやさしいお味。シャキシャキで甘い新玉たっぷり摂取！　血液サラサラになったかな〜？

やっぱりまたオーダーしてしまうのでありました！　菜の花と牛肉の塩昆布和え！季節ものだから、そろそろメーニューからなくなっちゃいそう。みんな急いで〜！

桜海老とせりのかき揚げ！　サックサクで香ばしくってたまらな〜い！

締めくくりは、ピンクと♡がラブリー胸キュンな大那のおりがらみ！

まるしげの看板娘、はなみ姉さん！　姉さんの笑顔とファニーなトークで何倍もお酒がおいしくなっちゃうの！

季節の肴とおいしいお酒とはなみ姉さん！　ヤバシ吟パラダイスぶみ〜〜！

活力魚金 ＠新橋

久々の活力魚金でスパーク！！！

今日は尾瀬の雪解け特本オンリーで参りますわよ〜！
1合オーダーすると、吟色の計量カップみたいなのでキッチリ1合で出てきますの。

やっぱりブツ盛りはテッパンっしょ！

生牡蠣にもみじおろしとポン酢をチラリ。。。チュルリンコ。

この日のキングOFメニュー！　毛ガニのほぐし身甲羅盛り！
ガッツリ盛り盛りをぶみりんぐ〜〜！　ぬ〜〜ん！しあわせ。

こちらもテッパン！子持ち昆布！　プチプチ食感がはじけまくり！！！

水茄子刺！　ナスのさしみって！　かなり大きめなのにしっかりジューーシーー！！！　

これも忘れちゃいけないぶみ！　梅水晶！！！　そうそう。サメの軟骨の梅肉和えね！

やっぱり活力魚金はいいぶみね〜！　

お魚大好き！お野菜大好き！お肉も大好き！　いっぱいぶみぶみしたいの＝＝！！！
放射能で汚染された野菜や魚や肉はいやだー！だから原発には絶対反対！　NO NUKES!!!!!!
食べるの大好きなそこの君！！！　立ち上がれ！