2012年1月20日金曜日

天茂 @赤坂

女性のてんぷらマエストロが揚げるてんぷら屋「天茂」のランチでぶみりんぐ〜〜!!!

ランチタイムは、こののれん目がけてリーマンさんやらOLさん達がわんさか押し寄せちゃうんだからもう大変!

店内はコの字カウンター&テーブル席2つ程度なこじんまり空間で、NO MUSICでてんぷらを揚げるパツパツ音とテキパキとシステマティックに働くおばちゃんの声だけのストイックであったか〜い空気感。そしててんぷらとタレのい〜〜いにお〜〜〜い!!!
女将がてんぷらを揚げ、仕切りのおばちゃんがタレの中にジュワ〜〜!っと浸して、ごはんの上にON!!!!!!なテンポが何とも気持ちいい!

ランチタイムは天丼とかき揚げ丼の二択ぶみね!

わいわ〜い!コチラが天丼! 大きいあなごに、きす、ししとう、れんこんなど。かぼすの皮がちょこんとのかって、とっても食欲そそられる〜仕上がり! 見た目ゴージャスだけど最後まで美味し過ぎて突っ走ってペロリンコ〜〜

でもってかき揚げ丼! 小柱やら小エビやらでもっこりなかき揚げがこれまた絶品!!!

凛としていてそれでいてあたたか〜いそのお味、クセになります。
ごちそうぶみでした!

2011年12月27日火曜日

藤舟 @小諸

懐古園で有名なノスタルジックタウン小諸に、こ〜んなおいしいうなぎがいただけるお店があったなんてミラクル過ぎるぅ〜〜〜 ランチでいただいたうな重が忘れられないおいしさだったので、夜の部でもウフフしちゃうぶみ〜〜〜

半径200mに漂う香ばしいタレのかほり〜〜〜に引き寄せられるように店内へ吸い込まれちゃうぶみん

ムダの無いラインナップ! しかもお値段やさしいのね。

きも焼! ウワ〜〜〜〜ん♡上品なほろ苦さとタレの香ばしさと山椒のハーモニーに悶絶。。。 これをチキチキやりながらビール〜 旨さ冴え渡り! 

白焼き! ふんわりねっとりほっこりの香ばしい白焼きに、わさびをちょこんとのせていただきます。 こ、こ、これは!!!!! びっくりヤバシ吟! 熱燗がすすんじゃう〜

〆は、うな重!w/きも吸。 ふっくら香ばしくって思わずニヤケちゃう〜〜〜 重箱の端っこ突っつきまくり〜で無我夢中ぶみし吟!

ふわ〜〜〜お腹いっぱい胸いっぱいの「う」時間でありました。
その晩「藤舟」のこと思いだして吟吟で眠れませんでしたわ。
ごちそうぶみでした!

2011年12月22日木曜日

三平 @燕市

ピーーンと張りつめた雪降る白い世界。赤ちょうちんの色が一段と暖かく感じるぶみ〜〜

燕市1番美味しい居酒屋と地元のBくん鬼レコメンドの「三平」! いざ!!!

この煮込み!まずはこれを〜〜!!! ふつう煮込みっていうと味が滲みてて濃厚で。。。みたいな常識をガッラ===ンとくつがえさせる目からウロコの美味し吟!!!
透明で上品なスープは、食べ終わりたくな〜〜〜い極上プロローグ〜〜〜

タラの白子ポン酢! やっぱり違うよね!フレッシュ具合が! そして新潟と言えば、かんずりが何気な〜くのっかてるのもいいぶみね〜。

こうなってくると、もう新潟の日本酒ぶみ〜〜〜!!!
CHOICE YOUR おちょこSTYLEのお店に当ると、訳もなくその遊び心にグッっとくる!

お初にお目にかかります「米百俵」と「菅名岳」を熱燗で。。。

生サバ刺!!! サバを生でいただけるのも新鮮だからこそ! バキーーーンと角が攻め攻め!

煮菜!!! ここらへんの郷土料理で菜っ葉やタケノコなんかをダシと酒粕、味噌などで煮たもので、ホッと心和むやさしいお味。 各家庭で使う野菜や味付けは違うらしく、ジモティBくん曰く「母さんの煮菜が世界一」なのだそう。 ソウルフードなんだぶみね〜〜

ブリ塩焼き! ハフハフブリンブリンの悶絶激美味シ吟!!!!!
やっぱりすごいね!日本海! 旬だからこその!アレですよ!

栃尾の油揚げ!もちろん納豆はさみVer.で!!! 栃尾のとあるお豆腐屋さんでは出来たてホヤホヤのコレが味わえるんですって! ムイ〜〜ン!いつかジュワ〜っとしたいぶみ!

キクいものたまり醤油漬け! まわりしっかり味付きの、中シャッキシャキ!!! また別次元へ連れってくれるの〜〜

自家製つくね!!! このつくねスパイスが効いていて独特なFLEVAなんだけどメチャクチャうまい〜〜〜〜ん!!! 焼き鳥屋ではないね!この味は!!!

グワ=====!!! 店員さんもマジレコメンドの炙りサバ寿司!!! も〜〜〜すご===いの! 6サバ:0.5シソっ葉:3.5ごはんのありがた黄金比! 忘れられないミラクルなおいしさ。。。

そしてまたお店ドアを開けるとキーーンと冷たい雪景色。 酔った身体もなんだかシャッキリ! お店もお料理もお酒も、そして空気までも。。。どこまでも新潟をどっぷり感じる「三平」。いいお店でした。
ごちそうぶみぶみでした!!!

2011年11月23日水曜日

とよしま焼肉 @福井

福井はホルモンカルチャーもお盛んらしいんだけど、鬼美味DEEEEEPPなホルモン系鉄板焼&串焼屋さんってことでジモティーKくんが連れてってくれたのがここ「とよしま」〜〜〜!!

ノスタルジックかつ信頼感漂う店構え!

メニュー表もいい味出してる! お値段の安さに驚愕!!! 

福井で鉄板焼と言えば、お野菜とお肉を豪快にジュージューするのが鉄板焼なんだそう。
Kくんチョイスでもってホルモンやら何やら4〜5種類のお肉がわんさか! いろんな食感に飛ばされまくりでのっけからテンションぶみぶみ〜〜〜〜

ギャ===!!!グレーのイボイボセンセーション! 生せんまい!!! FREEESSSHHH!!!!! 

チレ刺!!! 濃厚ジューシーな血がしたたる生肉地獄! 

純けい!!! 1番スタンダードな親鶏の焼鳥。 鶏味濃いめで、も〜〜本気で美味し吟! 
ねぎま!!! ぷりんっと香ばしい若鶏と甘〜くとろけるネギのコンビネーションもスーパーハイレベル〜〜〜!

しんぞう!!! シャキシャキで弾力BUMPIN'な食感にぶみ〜〜〜〜ん! 

再び鉄板焼きにCOME BACKで、ハラミとお野菜の鉄板焼き焼き〜〜〜 ハラミやわらか〜〜い♡ おいひ〜〜〜〜ん♡ お野菜甘〜〜い♡ 幸せ〜〜♡

最後はせせり!!! コリコリプリプリ。。。あ〜〜〜ん、どうにかなっちゃいそうな美味さぶみ〜〜〜〜ん! 

とよしまのお肉の素材力とシンプルな塩味、そしてナイスキャラの大将に感動しまくり、最後は笑顔の放心状態でお店を後にするのでした。
あ〜〜夢にでてきちゃいそうだよ〜
ごちそうぶみでした!

2011年11月15日火曜日

味の王様 @福井

福井で「味キン」言ったらアレね〜〜〜! 「味の王様」=「味キング」=「味キン」ぶみね〜 
福井ジモティーのKくんが鬼大推薦の名店なんだぶみ〜〜ン

短冊メニューがずら〜〜〜り並ぶ圧巻っぷりを見たら、写真におさめたくなってしまう衝動がスプラッシュ〜〜〜!!!わかるよね?

自家茹でセイコガ二!!! ズビ===ン!完全初対面のカニ! 濃厚味噌ゾーン、シャミシャミたまごエリア、パズル感覚のアシ。。。どれもハマリ系
地元のスーパーでもセイコガニてんこもりもりで売ってたな〜〜

カニ味噌豆腐!!! ツルンと濃厚をチキチキと。。。嬉!

名物!アジのたたき!!! 角立ちまくりのフレッシュなざっくりたたいたアジにたっぷりネギと生姜。しょうゆをひとまわし、全部混ぜ混ぜ〜〜〜 シンプルで最高ぶみし吟!!!

福井のお酒でますます吟吟

キャー====!なんてゴージャスな刺し盛なの〜〜 ため息〜〜

うわ〜〜ん!大変! この分厚いブリちゃん、ガブリっちょしたとこ想像してみて。ど〜よ!

ダダミ!!!(たらの白子のガーリックバター) 名前もルックスもキモイけどタダモノぢゃないよ!スゴイよ! 宇宙行けるよ!!!

〼酒の端っこチュウチュウ系もいいよね!

マイタケバター! 素材がいいからシンプルが1番ね〜〜

ぐわ〜〜!エグイエロイ〜〜けど最高!!! ほたるいかの沖漬け!

エロイの2連発! いくら入りのオムレツ♡ こんなのはじめて〜〜〜

あじハンバーグ!!! いったい何匹アジ入ってるの?ってぐらいビッグサイズ! タルタルソース的なの乗せてジューシーウマウマ。食べ終わりたくな〜〜〜い!

ハタハタ一夜干し! 身がた〜っぷりホクホク〜〜〜

おいしいが止まらない〜〜〜福井の夜〜〜〜
「味の王様」絶対また来たいぶみ〜〜〜〜!!!

2011年10月3日月曜日

imbiss hareico @六本木1丁目

この読み方解らないショップ名は「インビスハライコ」と読むんだぶみ! それもそのはず、ドイツから直輸入しているハライコソーセージを気軽にいただけるフラッグショップなの。

入り口のウインナーくんが目印ね!

ドイツ生ビールに、、、



ホットドックソーセージ1本とお好きなソーセージが1種類チョイスできるハライコソーセージセット(¥990)ぶみっちゃうよ〜!

こちらはニュールンベルガーソーセージ(ハーブ、クミンで味を調えた伝統的なソーセージ)をセレクト! おいしいソーセージに生ビールってサイコー!!!

こっちはミュンへナーソーセージ(パセリを練り込んだあっさりボイルソーセージ)をチョイス!
添えてあるザワークラウトやマスタードもおいしいんだぶみ〜〜ん! 

ハライコのソーセージも買えちゃうよ! もち買うわよね! チーズ入りシンケンクラカワお買い上げ。

缶詰バージョンやチューブ入りマスタード、スープ缶なんかも揃ってるぶみ! マスタードがスゴ美味だったのでこちらもお買い上げ。

マンデルなるアーモンド菓子やピクルスも売ってるよ!

他にもめずらしいドイツパンのサンドウィッチやホットドック、プレッツェルとかわくわくメニューもたくさん!
お店もカジュアルだし、店員さんもとっても親切♡ ドイツな気分でブランチしたり、ソーセージ&ビールなモードな時に楽しんじゃおうね!