まるしげ ＠赤坂

震災後、赤坂にもいつもの活気が戻ってきたようなので、行っちゃいますか〜？！

「まるしげ」は超満席の大賑わい！　やっぱりこうでなくっちゃ！

お通しの、のれそれ！　なにそれ？って？
ビロビロ〜ントュルトュル〜ンな透明物体は、あなごの稚魚なんだって！
最初に食べた人エライぶみ！

すだちサワーでよーいドン！
生のすだちで見た目も香りもお味もワンランクアップ！

ほたるいか生姜醤油！　見事にぷっくり大振りなピンク色、春の訪れを感じて嬉しくなっちゃうぶみん！

菜の花と牛肉の塩昆布和え！　わお！なんて春らしい１皿なんでしょう！

菜の花の淡〜いほろ苦さと、フレッシュで厚切りされた生の牛肉、塩昆布と海苔の海のハーモニー。　最高に贅沢な気分になれちゃうぶみ〜

こしあぶら、こごみ、あざみの天婦羅！　春の山菜は冬蓄えたパワーを大放出してるからデトックスに効果大！　この季節、メニューでみつけたら絶対イッとかナイトだね！

本日の日本酒は、広島の美和桜！　幻の酒米、雄町を使った新酒ぶみし吟！

神々しい表面張力の端っこをチューッと吸い込めば、芳醇で柔らかく複雑な味が広がります。ありがたし〜

たんの丸焼き！　プリップリにじっくりローストされた黒こしょうフレーバー！No Doubtっしょ！

田ぜりとたんかんのさっぱり和え！　デザートみたいなきらきらの１皿！
たんかんは、奄美大島でとれるオレンジとみかんの中間みたいな柑橘。
こんな風にお料理でいただくのは初めてで感激！

春を感じまくり〜のメニュー満載で、こころもからだもピンク色。
ウキウキぶみぶみな気分になりたかったら「まるしげ」に行っとかナイト！！！