丁寧に打った太めの麺に大根おろし、のり、天かす、ねぎのシンプルなトッピング。
玉はどこ？ 生じょうゆをぐるりとかけて、ぐりぐりかき回してると底から溶き卵が！！ よ〜くまぜまぜしてぶみります。
んごっんごっ。。麺太めだし固ゆでだし、しゃべるのも困難！衝撃！ でも表面はつるつるで上品な小麦の味が広がって絶句のうまさ！！！
すべてのトッピングとたまごの程よいからみ具合なんてもう完璧！ 天かすは最初カリカリ、次第にトロトロに麺と絡んで絶妙！
後でご近所さんに春仙のこと話したら、イケメンうどん名人は実家がさぬきうどんの製麺所で、幼少の頃からうどんにハマってしまい、心配した親が中学出るまでうどん打ちを禁止するほど。ようやく解禁になるとベストな粉を求めて旅をして、行き着いたのがオーストラリア産の粉なのだとか。 とにかくうどんに対する愛情はもの凄くって、上野で間違いなく１番うまいうどん屋なんだって！
ありがたや〜〜
衝撃の春仙のうどん、ガチコーンされたい人はぶみっとかナイト！
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