薫製Kitchen @大井町

大井町に薫製がとってもおいしいお店「薫製Kitchen」がありますの〜

大きくてかわいい不思議な扉を開けると。。。

妖精か七人の小人でも住んでいそうなステキな空間が広がります。
スモーキーな香りに包まれた店内は、森の中の秘密のロッジにいる気分ぶみ〜
カウンターの中がキッチンになっていて、薫製を作っていると思われるスモークマシーンがデーンと配置されていました。

こだわりの方法で注いだエーデルピアスのビール！　泡が２層に盛り上がっていてWOW!!!一緒に付いていたナッツも燻してあるんだから！驚き！感激！

シーザーサラダ！　ベーコンはもちろん薫製されてて、ひと味違うワンランク上いくうましぶみ！

薫製肉盛り〜〜！！　ベーコン、カモ、牛タン、レバー！　どれもジューシーさや舌触り、食感が違くって飛ばされるぅ〜〜〜〜！　

薫製魚盛り〜〜！！　〆サバ、サーモン、タラコ！　すご〜い！レアなのにしっかり燻ってるの〜〜！　素材選びがサイコーに新鮮でおいしくてすばらし〜〜！

チーズ！　これは絶対食べとかナイト！ですぞ！　中がトローリ♡上品なスモーキーフレーバーがヤミツキアーメン！

スペアリブの薫製！　あ〜〜〜〜！おいし〜〜〜！　骨のところまで豪快にガブリッチョ！黒糖焼酎のロックに合うんだな〜

カニのオムレツ！　なんと中に薫製されたカニのほぐし身が入ったクリーミーなオムレツ！
ソース、卵、クリーミーでスモーキーな中身のハーモニーに身も心もうっとり〜〜！

ワイルドになりがちな薫製だけど、薫製Kitchenのメニューはホントに上品で優しくて、シンプルで丁寧さが伝わってくるぶみよ〜
ワインやビールだけじゃなくて、気のきいた焼酎や日本酒もあるから、いろんな薫製吟吟ワールドを試してみナイトね！